Диеты прочно входят в нашу жизнь. С их помощью звезды кино и сцены выглядят сногсшибательно, с их помощью на наших улицах появились женщины, мало отличающиеся от звезд экрана. И это здорово.

И не надо скептически щуриться при слове «диета»: это – не голодовка, это принцип питания, нацеленный лишь на одно – сделать фигуру стройной, а организм – здоровым. Диеты бывают разные – да, присутствуют и «разгрузочные», но это в экстренном случае по жесткой необходимости (например, влезть в платье перед концертом или презентацией). Как вам, например, диета из морепродуктов («Средиземноморская») или японская, или фруктовая? «Сидеть» на таких - одно сплошное удовольствие: это не только вкусно, но и оптимально полезно для организма, проверено другими людьми и помогает поддерживать тело в прекрасной форме.

Вот каким требованиям, по мнению многих врачей-диетологов, должна соответствовать идеальная диета.

• быть безопасной для здоровья и не приводить к серьезным побочным эффектам;
• содержать все питательные вещества, необходимые для поддержания и обновления клеток организма (аминокислоты, незаменимые жирные кислоты, витамины и минеральные соли);
• разрешенные блюда должны иметь приятный вкус, а ассортимент быть достаточно богатым, чтобы можно было разнообразить вкусовые ощущения;
• процесс снижения веса должен укладываться в разумные сроки;
• обеспечивать исчезновение чувства голода спустя несколько дней;
• содержание белков должно быть достаточным, но не чрезмерным, чтобы не происходило их превращения в углеводы, чтобы поддерживался нормальный уровень калия и натрия в организме, чтобы предотвратить образование кетоновых тел в ощутимых количествах, и, наконец, чтобы не превышался уровень мочевой кислоты в крови;
• чтобы добиться успеха, соблюдение диеты следует сочетать с целым комплексом мероприятий, направленных на снижение веса, таких, как адекватная физическая нагрузка, психологическая подготовка, – и все это надо практиковать в течение длительного периода времени.

В этом разделе мы представляем различные диеты на все случаи жизни. Выбирайте, очищайтесь и худейте на здоровье и с удовольствием!